۱۳۹۱ شهریور ۵, یکشنبه
زلزله در آذربایجان و امنیت ملی
۱۳۹۱ شهریور ۴, شنبه
دلتنگی برای موسوی
۱۳۹۱ شهریور ۱, چهارشنبه
شراب شیراز
شراب شیراز
..
در یکی از صفحه های اجتماعی یک آقائی از شراب شیراز تعریف کرده بود و
اینکه این شراب در دنیا بنام های سیراه و سیراک و هرمیتاژ و... نام های دیگر
معروف است.
آقائی دیگر، با توپ و تشر و مسخره کردن ایرانی ها که هر چیزی را در دنیا از
ایرانی ها می دانید شروع به انکار شراب شیراز کرده بود که به ناچار در قسمت
نظر ها جوابش را چنین دادم:
آقای « fozul » شما که به ویکی فارسی ایراد می گیرید که
(بدون ذکر منبع موثق، اصل این شراب را ایران میداند) از کجا آورده اید و
بدون مدرک می گوئید که :
« DNA ثابت کرده که انگور این شراب با انگور شیراز یکی نیست » ؟
این حالت ضد ایرانی شما از کجا سرچشمه می گیرد؟
صدها نوع شراب وجود دارد و نام یکی از این شراب ها هم « شیراز » است.
شما چرا چشمات میزنه بیرون؟
خود کارخانه ها در: امریکا و استرالیا و آرژانتین و افریقای جنوبی شرابشان را
بنام شراب شیراز عرضه می کنند. شما از کجا مدعی شده اید و شراب شیراز را
انکار می کنید؟
.
آیا خواجه حافظ شیرازی باید در ویکی فارسی اشاره به شراب شیراز می کرد که
شما ایراد به ویکی فارسی نگیرید؟
خیلی از شاعران ایران و در خیلی جاهای دیگر از شراب شیراز نام برده اند و
از آن تعریف کرده اند.
آیا شما هم جزو گروهی هستید که حتی تخت جمشید را انکار می کنند؟
آنها کوروش را عامل یهودی ها می دانند و می گویند: یهودی ها کوروش را بزرگ
کردند و اصلن کوروش به آن صورت بزرگ نبود.
آنها بی وطن هستند، آن ها نوکر بیگانه هستند و تمام سعی و تلاش آن ها در
انکار کردن بزرگان ایران و افتخارات ایران است.
دنباله آقای « fozul »...
من در مسافرتی در امریکا، از فروشنده در سوپر مارکت سراغ شراب شیراز را
گرفتم و فروشنده مرا به قسمتی از قفسه شراب ها برد و دو نوع شراب شیراز
نشان داد.
یکی محصول کالیفرنیا بود و دیگری محصول افریقای جنوبی.
حالا شما که اسم این میاد که این از ایران است و رگ گردنت باد می کنه و غیرت
ضد ایرانی ات تو را به هیجان می آورد که به مسخره به گوئی هنر نزد ایرانیان
است و بس.
بگو! افریقای جنوبی و استرالیا و آرژانتین و امریکا چرا شرابی به اسم شیراز
درست می کنند؟ آیا اسم قحطی است؟
نه جیگر، شراب شیراز، شراب شیراز است و اگر شما و دار و دسته های
هم هدف شما، خودتان را پاره هم بکنید، شراب شیراز تاریخی قدیمی دارد،
مزه و طعم خودش را دارد
و حداقل از زمان شعر های حافظ شیراز سابقه و منبع موثق دارد.
.
در آلمان برای اجازه آشپزی داشتن در رستوران باید دوره ای از آشپزی را تعلیم دید.
از صاحب رستورانی که مشتریانش از بزرگان شهر بودند، سئوال کردم که آیا
شراب شیراز را می شناسی؟ گفت بعله که می شناسم. یکی از آموزش های ما،
شناختن شراب ها از طعم و مزه آن بود.
و شراب شیراز طعم و مزه مخصوص خود را دارد.
دنباله آقای « fozul »...
خوب آقای DNA شناس، حالا چه می گویی؟ آیا دوره های آشپزی در آلمان هم
از غرورایرانی برخوردار هستند؟
نه آقا جان شراب شیراز شرابی شناخته شده در جهان است و جایگاهی دارد
که شما و دوستانتان نمی توانید جایگاه آن را انکار کنید.
حالا بروید و یک جوری خود را خنک کنید.
این شعر را هم در ضمن نوشتن ِ دفاعیه از شراب شیراز نوشتم:
.
شراب شیراز
..
بیار ساقی ز ِ شیرازم شرابی ارغوانی
شرابی لعل گون و گــَس، آنسان که دانی
شرابی کان، ز ِ طعم و مزه اش آن را شناسند
شرابی را که نام دارد کنون، نامی جهانی
..
سوز
اول شهریور ۱۳۹۱ – 22.08.2012
شراب شیراز
اول شهریور 1391 – 22.08.2012